Botanas (elige 3 opciones por grupo)

• Guacamole Maya: ensalada de aguacate, pico de gallo, cilantro, limón y semilla de
• calabaza tostada.
• Chips: papas fritas (adobadas, doritos y ruffles de queso).
• Fruta de temporada: mix de fruta de temporada y tropical.
• Crudites: bastones de jícama y zanahoria con aderezo ranch.
• Brocheta de queso, uva y aceitunas.
• Mini coctel de camarón con salsa coctelera, pico de gallo, cilantro y limón.
• Humus tradicional de garbanzo, acompañado de pan pita.
• Nachos tradicionales con queso cheddar, pico de gallo y frijoles.
• Dip de queso crema con salsa de mango y serrano, acompañado de galletas
• Tapas de jamón serrano con queso gouda, aderezo ranch, arugula, tomate deshidratado y aceitunas negras.

Desayunos (elige 1 opción por grupo. Opcional para las salidas en los siguientes horarios: 8:00 am, 9:00 am and 10:00 am)

• Pan dulce: con mantequilla y mermeladas.
• Huevos con chaya: huevos revueltos con hoja de chaya.
• Omelette Vegetariano: con champiñones y queso.
• Huevos fritos: con tocino y pan.
• Pan francés: con frutos rojos y miel de agave.
• Molletes: con frijoles, queso y pico de gallo.
• Quesadillas: tradicionales de queso Oaxaca con aguacate.

Ceviches (elige 2 opciones por grupo)

• Ceviche mixto: tradicional de camarón, pescado y pulpo con pico de gallo, aguacate y limón.
• Ceviche caribeño: atún con ponzu, mango, cilantro, pico de gallo y aguacate.
• Ceviche de camarón: camarón con leche de tigre de maracuyá con tequila, pico de gallo y aguacate.
• Aguachile de camarón: camarón salsa de chile serrano, pepino y cilantro, cebolla morada, chile serrano y aguacate.
• Ceviche vegano: apio, coco, tomate, cebolla, chile serrano, aguacate y palmito, en una salsa clamato con limón.

Sándwiches (elige 1 opción por grupo)

• Chapata de pollo queso gouda, pesto, cebolla, tomate deshidratado, aguacate y mayonesa de chipotle.
• Bagel de salmón ahumado con espinaca, aguacate, germinado de alfalfa, cebolla encurtida y mayonesa de cilantro.
• Hamburguesa de Portobello con piña asada, cebolla asada, mayonesa y queso de cabra.
• Baguette vegetariano con champiñones, queso Oaxaca y ensalada de lechugas mixtas con tomate cherry.
• Club sándwich: clásico, con pechuga de pollo, jamón cocido, tomate, lechuga, tocino, queso gouda y mayonesa.
• Burrito de pollo: pollo a la plancha con pimientos, cebolla asada, lechuga y arroz, con aderezo de chipotle.

Platos Fuertes (elige 2 opciones por grupo o parrillada)

• Atún con chía con ensalada tibia de piña y brócoli, mostaza encurtida, vinagreta de naranja, brote de temporada.

• Filete de pescado a la veracruzana con pimientos y cebolla al vino blanco, relish de guajillo, mostaza encurtida y brote de temporada.

• Rib eye con vegetales baby, mantequilla con romero, arugula y brotes de temporada.
• Camarones jumbo con mayonesa de chipotle.
• Pechuga de pollo con salsa de champiñones, mantequilla y ajo.
• Pasta frutti di mare: pasta con pescado, pulpo y camarón con salsa pomodoro.
• Pasta 4 quesos: pasta con salsa de parmesano, mozzarella, cabra y gorgonzola.

Guarniciones

• Ensalada césar: lechuga romana, pollo, parmesano, tomate deshidratado y aderezo césar.
• Ensalada mixta: lechugas mixtas, nueces, aceitunas negras, cebolla morada y tomate cherry.

Parrillada

• Arrachera, pollo, camarones, pescado y chorizo al grill acompañada de vegetales asados (calabacita, papa, berenjena, cebolla cambray y piña).

MENÚ INFANTIL

Snacks (elige 1 opción por grupo)

• Nuggets de pollo con mayonesa y kétchup
• Papas Gajo: con salsa kétchup
• Dedos de pescado con mayonesa

Platos fuertes (elige una opción por grupo)

• Pasta pomodoro: con queso parmesano
• Hamburguesa de Res con queso amarillo, mayonesa y kétchup
• Hotdog con mayonesa, kétchup y tocino
• Grilled cheese sándwich: con aderezo mil islas

Postres (elige 1 opción por grupo)

• Cheseecake: delicioso acompañado de frescas y exóticas blueberries.
• Mouse de fresa: deliciosa combinación con ralladura de chocolate oscuro.
• Pan de elote: exótico pan típico de México acompañado de delicioso dulce de leche.
• Brownie de chocolate

• Cerveza: Stella Artois, Tulum y Corona
• Vodka Gray Goose y Absolut
• Tequila Don Julio y Herradura Reposado
• Mezcal Danzantes
• Whisky Chivas Regal y Black Label Johnnie Walker
• Ron Zacapa y Bacardí
• Ginebra Hendricks
• Vino blanco y vino tinto
• Cocteles: piñas coladas, mojitos, daiquiris, margaritas, tequila sunrise, cosmopolitan, ojo rojo
• Jugos (mango, piña, arándano y naranja), clamato, refrescos (Coca Cola, Sprite, Squirt) y agua.
• Barra de café: americano, espresso, ristretto.

Incluida en las siguientes embarcaciones:

• 37’ Yate Four Winns Vista
• 44’ Catamarán de Motor Africat
• 58’ Yate Azimut

• Jugos (mango, piña, arándano y naranja), clamato, refrescos (Coca Cola, Sprite, Squirt) y agua.
• Cerveza Corona
• Vodka Smirnoff
• Tequila José Cuervo Especial
• Red Label Johnnie Walker
• Ron Bacardi
• Cocteles Clásicos: piñas coladas, mojitos, daiquiris, margaritas, tequila sunrise, cosmopolitan, ojo rojo
• Jugos (mango, piña, arándano y naranja), clamato, refrescos (Coca Cola, Sprite, Squirt) y agua.

Incluida en las siguientes embarcaciones:

• 28’ Super Fast Boat 880
• 36’ Catamarán de Vela PDQ